Existen millones de personas que lo primero que hacen al despertar es tomar una riquísima taza de café.
Es como ese combustible que necesitamos para empezar el día.
Hay quienes no conciben iniciar la jornada sin un café…al que madruga un café le ayuda.
El café y la gastritis… ¿mito o realidad?
Es muy común escuchar que el café causa dispepsia o lo que conocemos comúnmente como gastritis.
Existen evidencias científicas basadas en diferentes estudios poblacionales que señalan que el café no es factor de riesgo para que una persona desarrolle gastritis.
Investigaciones sobre el café han demostrado que su consumo en cantidades moderadas y con una preparación adecuada, de preferencia filtrado, puede ser parte de una ingesta saludable.
Además, se recomienda prepararlo con la menor cantidad de endulzante que sea posible.
El tomar una taza de café después de una comida, ha sido asociado a una sensación de bienestar y confort digestivo.
De aquí es que podemos concluir, que su consumo no es perjudicial, esto dependerá de la cantidad que tomes, como en la mayoría de los productos.
Recuerda, todo con moderación.
Beneficios adicionales del café
El café no solo es cafeína, es una bebida compleja, elaborada por muchas y muy diversas sustancias. Se ha comprobado que es una fuente natural de antioxidantes, principalmente por los ácidos clorogénicos, los cuales los absorbe y los aprovecha nuestro organismo.
Ayudan a evitar el estrés oxidativo, asociado a enfermedades como el cáncer, diabetes y padecimientos cardiovasculares.
La cafeína es una de las pocas sustancias naturales que ayudan a nuestro cuerpo a quemar grasa. Se dice que también acelera el metabolismo, lo que puede derivar en una pérdida de peso, siempre y cuando se acompañe de una dieta equilibrada.
Además, la cafeína bloquea a las moléculas responsables del estrés, ayudando a evitar una depresión, por lo que se dice que un café es… un abrazo atrapado en una taza.
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Nuestro café cuenta con certificación de Calidad de Origen, así como la certificación Kosher.
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